菊芋美味しいですよ💓とモクモクファームで店員さんに勧められて

モクモクファームの園内をぐるっと回ったのんでそろそろ帰りますか？

と、一番最初に立ち寄った

市場によって地元食材を物色😄

ちょっと感じの良い店員さんをいつけたので、「ウコンはないの？」

ときいてみたところ、置いてないとの事

 

そっか、養老と距離も離れていないので有るのかとちょっと期待して行ったものの周りにウコンを

 

育てている農家さんはいないらしい。

 

「何かおすすめある？」と聞いてみると　スタスタと歩いた先に菊芋が、

まじで知らない名前だったんですが

 

血糖値を下げてくれるらしいですよ、それより天ぷらが美味しいんです。

おお、血糖値は全く心配はないんですが、天ぷらが興味津々で一袋買ってきました😄

「イヌリン」とは自然界では、チコリやゴボウ、玉葱等に多く含まれている水溶性食物繊維の一種です。

 

との事

知らないことはまだまた多い様です。

 

今年はこれも試しに植えてみることに決定😊

結果は随時報告しますね