今年のお米は大粒のようです❣️
勝山市の中のお米農家さんランキングだと思いますが、４位か５位のかたにお米を少し分けていただくことが出来たので、ちょっと書かせてもらっています。
その方曰くですが、今年は穂の大きさも大きいしお米の粒が大きいとのことでした😄
証拠写真です。
手のひらからちょっとはみ出ているような気がします。
並べてみると、確かに粒も大きいような気がします。（左令和2年・右令和３年）
しっとりしているんですが、粒が１つづつしっかしとしている印象でした。
今年、3軒の農家さんからお米を分けていただいたんですが、いつも3号ずつ炊いているんですが、これが不思議なことに水の量が農家さんによって全部違うんです。
3合づつ炊いているんですが、水を入れる量が線の上・下ぐらい違うんです。これにはかなりびっくり😳
これでは、混ぜて炊いたら硬いつぶや柔らかい粒が混ざって美味しさも半減なのも納得です。
よく言われているのが、山側・川側では違うと言いますが納得ですね。
今回分けていただいたお米は山清建設と言って土木作業もやってる会社さんです。地図を乗っけときます。
残り少ないかもしれませんが、問い合わせてみてください。
fax：0779−87−3713番です。
良かったら👍ボタンよろしくお願いします。
コメントも合わせてお待ちしています。
