2026年1月22日 / 最終更新日時 : 2026年1月22日 しん オリーブ 菌床と籾殻の現在の状態を確認してみたぞ〜 映像はこんな感じです。 菌床を持ち帰ってから約1ヶ月半が経過したので、今回は 実際に温度やpH、匂いなどをチェック してみました。まず、比較対象として一緒に確認したのが 籾殻 です。籾殻の状態 籾殻については、 という結 […]
2026年1月2日 / 最終更新日時 : 2026年1月2日 しん オリーブ 菌床の続き🤩 つづき 実際に菌床をもらえる場所は、昇竜舞茸さんの旧工場とのこと。実際に行ってみて、まず驚いたのがその量。想像していた以上でした。 それもそのはず、お鍋シーズンの冬場は 毎日およそ1.8トン の菌床が出るそうです。生産量 […]
2026年1月1日 / 最終更新日時 : 2026年1月2日 しん オリーブ 念願叶って、菌床がもらえるようになりました😃しかも近所❣️ 年の瀬も押し迫った12月。思いがけず、うれしいプレゼントをいただきました。緑の相談所の先生から、「菌床、もらえるよ」と一言。実は以前から、「椎茸屋さん、どこか紹介してください」と何度もお願いしていました。原木ももちろん魅 […]
2022年1月31日 / 最終更新日時 : 2022年2月2日 しん 奥越の・・・自慢。 越前カンタケげっと😍 ご縁あって、越前カンタケを購入することができました💕ぱちぱちぱち〜っとちょっと嬉しいネタです。では『越前カンタケ』と言ってもピンとこない人も多い様なので写真を一つ紹介します。 冬の味覚なんですね〜レシピに関しては後ほど紹 […]
