越前カンタケげっと😍
ご縁あって、越前カンタケを購入することができました💕
ぱちぱちぱち〜っとちょっと嬉しいネタです。
では『越前カンタケ』と言ってもピンとこない人も多い様なので写真を一つ紹介します。
冬の味覚なんですね〜
レシピに関しては後ほど紹介します。
先ずはパッケージから
今回は3個購入しました😄
袋に入っていて、この袋から取り出し、水をかけたらスイッチオンっといったイメージでしょうか？基本的には気温が8度を下回った辺りから、発芽が始まる様です。
今は12月に入っているので気温的には十分ですね。
育て方のページを丹南農林事務所のページで見つけたので参考までに貼り付けておきます。（いただいた資料にも書いてあったので写真載っけておきます。）
プランターと鹿沼土でできちゃう所はちょっとお手軽かもしれませんね〜😄
作業も至って簡単ですよ❣️
では、プランターに菌床を植える様子をムービーにしたのでみてください。
プランターに新聞紙を敷きその上に鹿沼土を３cmほど敷き詰め、その上に菌床を置く。
菌床とプランターの間を塞ぐ様に鹿沼土を敷き詰めるそうです。
この後は、菌床が乾かないように、水をやるところがコツだと聞いています。
鉢植えは至って簡単で、5分ほどで完了しました。
嬉しいことに、12月から3月頃まで継続して収穫が楽しめるそうですよ💕
ちょっと意外なとこですが、雨が苦手な様なので、玄関先など雨が当たらないところがベストな様です。（キノコの９０％は水分なので雨に当ってしまうと食感が水っぽくなってしまうのだとか？）
３つ買ったのでもう一つは１週間ほど間を空けて開封していきたいと思っています。
大体開封して２週間ぐらいで一回めの収穫が始まる様です。（今からだとクリスマス鍋でしょうか？）ちょっと楽しみですね😄
越前カンタケはかなり食感が良いらしいので、今年はいろんな料理に使っていきたいと考えています。
今回いただいた、レシピも合わせて紹介します。
クックパッドにもいろいろとレシピが載っていたので紹介ページのリンク貼り付けておきます。
なんと言ってもやっぱり鍋ですよね😁
ちなみに、今回買った菌床は440円です。
プランター・鹿沼土などリンク貼り付けておきます。
新聞紙はおまけっという事で😁
みんな合わせて3,000円ぐらいでしょうか？
楽しみながら、冬の味覚を楽しむって点では、面白いと思いました😋
皆さんもよかったら
っとあれから１ヶ月全く目がでてこなかったので、最後の１袋を開け鉢植えを試みました。
今回は、玄関での栽培です。
袋を開いた時点でちょっと芽が出ていたのですが、なんだかぺったんこで😆
だめかな〜っと思いつつ、鹿沼土を周りに引き詰めて植え付け完了
あれから３週間、これが、いきなり大きくなり始め
3日もすると加速度的に大きくなって来ました。
こちらで大きくなり始めの日です。
写真はこちらです。これで3日目でしょうか？
水をあげると、一気に大きくなるそうなんですが、水っぽくなるとか？
ま〜太いのば〜んと育って来ました。さて何をして食べよっかな〜
鍋か❓炒めものか❓
パスタで食べてみました😀続きは『寒茸収穫で〜すぱちぱちぱち』へ
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おすすめのレシピなどありましたらまた教えてください。
