新茶と伝統工芸のイベントへ行ってきましたよ🥰
以前も紹介『手越のお茶』しましたが、400年の歴史を持つ加賀お茶産地『新茶と伝統工芸』のイベントに行ってきました😁
今回はあいにくの雨（それもかなりの土砂降り）の中だったんですが、多くの加賀お茶工場見学にみえられていました。（晴れていたらすごい人で入れなかったかもしれません）
今回、キッチンかーや石川のお茶屋さんお茶の試飲＆入れ方教室そして今回目的のお茶工場見学（前回お茶ました時は動いていなかったので）
イベント様子を写真で紹介しますね
『p』から歩いていくとキッチンカーエリア・お茶イベントエリア・加賀伝統工芸体験エリア・お茶工場エリアに別れていましたよま〜ま〜歩いてたくさんの人が来ても大丈夫そうな仕組みでしたよ
工場の中では実際に機械も動いていて色々と学ぶことも多く盛りだくさんです。
お茶工場での工程を見ていると、乾燥⇨もむ⇨乾燥⇨発酵⇨乾燥と
乾燥→乾燥→乾燥って感じでしょうか？
最後に試飲🥰と入れ方教室を❣️体験お茶を淹れる時はゆっくり3分ぐらいかけて入れる様です。
濃さに関しては決まりはなく好みだとか😄そこら辺は確かにって感じです。
雨も強くなってきたので、今回はキッチンかーで何かを買うわけでなく帰ってきたので、来年は晴れることを期待してまた足を運びたいと思います
思ったより、近くにあったお茶工場ここは、注目ポイントですね😁
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