三里浜オリーブカメリーナさんへ行って搾油にお邪魔してきました。

オリーブの今年の集大成になるイベントです。
今回は『搾油』へ行ってきました🥰実は初体験です。
最初に、場所から説明しますね。

そして、農園はこちら

農園から、搾油場まで車で1️⃣〜2️⃣分てところでしょうか？
実は午前が摘み取り・午後が搾油だったらしいのですが、午前は仕事でかなり忙しかったので😂摘み取りには参加はできませんでしたが、午後の搾油には参加させていただきまいした😘
早速流れから紹介しますね
摘み取り→選別（枝・葉・虫食いの実）→搾油
こんな流れでしょうか？
今回体験してきたのは、選別です。
三里浜オリーブカメリーナさんはどか〜んと大きいわけでは無いので、手作業で選別を行います😃（高級路線なんですよ😘）
搾油風景を写真で紹介しますね

昨年金賞🥇をとったオリーブも少し試飲させていただきました。昨年は取れた実は少なく、虫食いも多かったと言っておられました。
今年は、種類にもよりますが虫食いもシワシワになってしまった実も少ない様でちょっと期待できますね。
味わいもビックリするほど喉にガツンとくる感じで、搾りたては特別だな〜っと言った感じでしょうか？（パン・豆腐＆生ハム）でいただきましたが、とっても美味しかったです（やっぱり塩っけとあいますね）
ボランティアの方も多く来られていて、みんなで作るオリーブは美味しいものになるに違いないって勝手に思い込みつつ帰ってきました。
季節はすでに秋も深まってきていますね😃帰りはちょっと寒かった感じですがこの気温が、オリーブを黒く熟成させるのだと感じました。
最後に作業風景を📽️で紹介します。